وعده های غذایی نرم به تنهایی می توانند به راحتی یک رژیم غذایی سالم را تشکیل دهند. این مقاله توسط شرکت دنیای آرامش ارائه دهنده خدمات استخدام پرستار در منزل کرج همراه با تخصص نگهداری سالمند در منزل کرج تهیه شده است در و در این مقاله 55 غذای نرم را معرفی کردیم که می‌توانید از آنها برای ایجاد وعده‌های غذایی برای افراد مسن که دارای رژیم غذایی نرم هستند، همراه با غذاهایی که باید اجتناب کنید، استفاده کنید.
لیست غذای نرم برای سالمندان
لیست غذا برای سالمندان دارای اهمیت است چرا که با بالا رفتن سن، حساسیت های غذایی بیشتر می شوند و همینطور بعلت کهولت سن بعضی از به دلایلی مثل مشکلات دندان ها توانایی خوردن هر نوع غذایی را ندارند، بنابراین در این قست 55 نوع غذای نرم را به شما معرفی میکنیم که برای سالمندان بسیار مفید می باشند.
….::: تغذیه چیست و چرا برای افراد مسن اهمیت دارد؟ :::….
میوه ها و سبزیجات
وعده های مناسب میوه و سبزیجات سنگ بنای هر رژیم غذایی است. در اینجا برخی از میوه ها و سبزیجاتی که برای یک رژیم غذایی نرم ایده آل هستند، آورده شده است.
- سس سیب
- سیب خورشتی یا پخته شده
- موز له شده
- آووکادو له شده
- اسموتی (گزینه ای برای افزودن پودر پروتئین)
- کیوی برش خورده
- هلو (کنسرو شده یا پخته شده برای نرم ترین بافت)
- گلابی (کنسرو شده برای نرم ترین بافت)
- پوره سیب زمینی شیرین
- نخود فرنگی پوره شده
- هویج بخارپز یا آب پز
- لوبیا سبز بخارپز، آب پز یا پوره شده
- اسفناج له شده یا پوره شده
- کدو سبز نازک پخته شده
- قارچ پخته شده
- کدو حلوایی له شده
میوه ها و سبزیجاتی که بهتر است از آنها اجتناب کنید عبارتند از:
- انگور
- اسموتی با تکه های یخ یا میوه
- سیب های تازه پوره شده
- ذرت
- سبزیجات فیبری (مانند کلم پیچ خام)
- سبزیجات خام و ترد (مثلاً کرفس)
- آب میوه با محتوای پالپ بالا
- لبنیات
کلسیم، ویتامین D، پتاسیم، پروتئین و سایر مواد مغذی ضروری در محصولات لبنی یافت می‌شوند و این امر برای افراد مسن که رژیم غذایی نرم دارند، مهم است. گزینه های غذایی نرم لبنی عبارتند از:
- ماست یونانی
- پنیر کوتاژ
- ماست
- ماکارونی و پنیر (مطمئن شوید که پاستا خیلی نرم باشد)
- پنیر ریکوتا
- سس پنیر
….::: لیست غذاهای ناسالم برای سالمندان (جدید) :::….
چند نمونه از محصولات لبنی که باید از آنها اجتناب کرد عبارتند از:
- پنیر
- ماست با تکه های میوه
- پروتئین ها
پروتئین جزء حیاتی رژیم غذایی افراد مسن است. از سلامت ماهیچه ها حمایت می کند و ممکن است به کاهش فشار خون کمک کند. در زیر برخی از منابع نرم پروتئین آورده شده است - کره آجیل خامه ای (بادام، بادام زمینی، بادام هندی و غیره)
- تخم مرغ آب پز یا آب پز
- تخم مرغ نرم
- املت با پنیر
- حمص
- توفوی ابریشمی یا نرم
- سوپ عدس پوره شده
- لوبیا پوره شده له شده
- کنسرو ماهی تن
- سالمون پخته شده
- نان گوشت مرطوب و ریز آسیاب شده
- گوشت های سرخ شده
- گوشت با گریستل
- تخم مرغ سرخ شده
- برش های سخت گوشت (به عنوان مثال، استیک)
- کره آجیل ترد
- دانه ها
- بلغور جو دوسر صاف
- پنکیک
- گندم سیاه پخته شده نرم
- نان سفید نرم یا سبوس دار
….::: لیست غذاهای مقوی برای سالمندان :::….
غلات هایی که در رژیم غذایی باید اجتناب کرد
برخی از غلات که هنگام انتخاب غذاها برای رژیم غذایی نرم باید از آنها اجتناب کرد عبارتند از:
- نان سفت یا برشته شده
- ذرت بو داده
- غلات ترد
- غلات سخت (مانند برنج قهوه ای)
- وافل یا پنکیک
- سوپ ها
پاک کردن سبزیجات مختلف و ایجاد یک قابلمه سالم و دلچسب از سوپ می تواند آسان باشد. گرما و آرامشی که سوپ ارائه می دهد، یکی دیگر از مزایای لذت بخش برای هر کسی است که رژیم غذایی نرم دارد. برخی از ایده ها برای سوپ عبارتند از:
- گوجه فرنگی
- سوپ سیب زمینی
- سوپ رشته مرغ
- سوپ سبزیجات
- سوپ
- سوپ نخود خرد شده
سوپ هایی که می توانند برای کسانی که مشکل بلع دارند مشکل ایجاد کنند عبارتند از:
- سوپ یا خورش با تکه های سفت گوشت
- سوپ با سبزیجات خام خرد شده
- شیرینی و دسر
افراط در یک خوراکی شیرین در هر سنی لذت بخش است. این دسرهای نرم می‌توانند شیرینی‌تان را بدون کاهش وزن یک رژیم غذایی متعادل، سیر کنند.
شرکت پرستاری در کرج
شرکت دنیای آرامش با بیش از ۱۰ سال سابقه درخشان دارای مجوزهای لازم و معتبر، آماده ارائه خدمات پرستار سالمند در فردیس، پرستار بیمار در کرج و استخدام پرستار کودک در فردیس کرج در تمام نقاط کرج و استان البرز و مشاوره در زمینه استخدام پرستار میباشد. استخدام پرستار ها در هر ساعتی که مد نظر دارید. با افتخار حدود ۵۰% مشتریانی که روزانه با شرکت دنیای آرامش درخواست پرستار دارند از معرف ها هستند. تمام تلاش تیم دنیای آرامش جلب رضایت شما مشتری عزیز و معرفی دنیای آرامش توسط خود شما به کلیه شهروندان استان البرز میباشد. لازم به ذکر است که جذب کلیه نیروهای شرکت دنیای آرامش توسط خود مدیریت و آموزش چهارچوب ها و قوانین توسط مدیریت داخلی مجموعه دنیای آرامش انجام خواهد شد. پس با اطمینان خاطر عزیزان خود را به ما بسپارید.
