همانطور که میدانید با افزایش سن و ورود به دوران سالمندی اهمیت تغذیه برای افراد سالمند بسیار با اهمیت تر میشود. بنابراین شما حتما باید یک لیستی از غذاهای سالم برای سالمندان داشته باشید تا براحتی و با صرف وقت کمتر به تهیه غذا بپردازید. در این مقاله به معرفی غذاهای سالم، مفید و مقوی برای سالمندان پرداخته ایم، با خواندن آن اطلاعات خوب و مفیدی به دست خواهید آورد. لطفا تا انتهای آن همراه ما باشید.
این مقاله توسط شرکت پرستاری در کرج دنیای آرامش، متخصص پرستار سالمند در کرج تهیه شده است.
یک رژیم غذایی متعادل برای سالمندان
خوردن یک رژیم غذایی متعادل بخش مهمی از سالم ماندن با افزایش سن است. می تواند به شما در حفظ وزن سالم، پرانرژی و دریافت مواد مغذی مورد نیاز کمک کند. همچنین خطر ابتلا به بیماری های مزمن مانند بیماری قلبی و دیابت در سالمندان را کاهش می دهد.
بر اساس گزارش مرکز ملی منابع تغذیه فعالیت بدنی سالمندان، از هر 4 آمریکایی سالمند 1 نفر تغذیه نامناسبی دارد. سوء تغذیه شما را در معرض خطر اضافه وزن یا کمبود وزن قرار می دهد. می تواند ماهیچه ها و استخوان های شما را ضعیف کند. همچنین شما را در برابر بیماری آسیب پذیر می کند.
برای رفع نیازهای غذایی خود، غذاهایی بخورید که سرشار از فیبر، ویتامین ها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی هستند. غذاهای حاوی قندهای فرآوری شده، چربی های اشباع و ترانس و نمک را محدود کنید. همچنین ممکن است مجبور شوید رژیم غذایی خود را برای مدیریت بیماری های مزمن تنظیم کنید.
…:::: حتما مطالعه کنید ::لیست غذای مقوی برای سالمند بیمار ::::…
غذای مقوی برای سالمندان دیابتی
مدیریت دیابت در افراد مسن نیاز به یک رویکرد چند وجهی دارد. یکی از جنبه های مهم زندگی خوب با دیابت، تغذیه خوب است. با تماشای آنچه می خورید، می توانید به کنترل وضعیت خود کمک کنید، کیفیت زندگی خود را بهبود بخشید و برای مدت طولانی تری سالم بمانید.
کربوهیدرات های متراکم مواد مغذی عبارتند از:
- میوه ها و سبزیجات
- لوبیا و عدس
- غلات سبوس دار، نان و کراکر
- غلات کامل مانند جو، بلغور و گندم سیاه
- میوه خشک و آجیل
برخی از انتخاب های خوب پروتئین بدون چربی برای مدیریت دیابت عبارتند از:
- طیور مانند مرغ و بوقلمون
- ماهی بدون پوست
- برش های نازک گوشت گاو
- لبنیات کم چرب مانند پنیر و ماست یونانی
- تخم مرغ
- آجیل و کره آجیل
- دانه کدو تنبل
- لوبیا و حبوبات، مانند لوبیا سیاه و بلبلی، نخود و عدس
غذاهای حاوی چربی متعادل عبارتند از:
- آووکادوها
- آجیل
- روغن کانولا، زیتون، آفتابگردان و بادام زمینی
سبزیجات کم کربوهیدرات تاثیر کمتری بر قند خون شما دارند و سرشار از مواد مغذی هستند. چند نمونه عبارتند از:
- هویج
- کلم
- بادمجان
- کلم بروکلی یا گل کلم
- کرفس
- خیار
غذاهای کم پروتئین چربی اشباع کمتری دارند که برای قلب شما بهتر است. غذاهایی مانند:
- مرغ، بوقلمون و تکه های بدون چربی گوشت (مثلاً فیله)
- لوبیا، هوموس و عدس
- تخم مرغ
- ماهی هایی مانند ماهی تن ، سالمون و تیلاپیا
- پنیر
غذاهای پر کربوهیدرات بیشترین تاثیر را بر سطح قند خون شما دارند. محدود کردن آنها می تواند به شما در جلوگیری از افزایش گلوکز بعد از غذا کمک کند. این غذاها عبارتند از:
- سبزیجات نشاسته ای مانند نخود سبز، سیب زمینی و کدو بلوط
- میوه ها (از جمله میوه های خشک)
- غلات کامل مانند برنج قهوه ای، کینوا و بلغور جو دوسر
- محصولات غلات کامل مانند نان و ماکارونی
- شیر، ماست و سایر محصولات لبنی
- لوبیا و حبوبات مانند لوبیا سیاه و لوبیا چشم بلبلی
آب بهترین رفع تشنگی است زیرا فاقد کالری و کربوهیدرات است و سطح گلوکز خون را افزایش نمی دهد. گزینه های دیگر نوشیدنی عبارتند از:
- آب گازدار
- نوشابه رژیمی و سایر نوشیدنی های رژیمی
- چای شیرین نشده، داغ یا سرد
- قهوه بدون شیرینی، داغ یا سرد
برنامه رژیم غذایی دیابت نباید محدود کننده یا کسل کننده باشد. با تغذیه خوب، می توانید از نوسانات شدید قند خون که به طور بالقوه می تواند منجر به عوارض بزرگ شود، جلوگیری کنید. علاوه بر این، از مزایای دیگری نیز بهره مند خواهید شد – مانند کاهش خطر بیماری قلبی، استخوان های قوی تر، کاهش وزن و موارد دیگر.
…:::: حتما مطالعه کنید :: تغذیه چیست و اهمیت آن برای سالمندان ::::…
چگونه نیازها و عادات شما با افزایش سن تغییر می کند؟
با بالا رفتن سن، نیازهای تغذیه ای، اشتها و عادات غذایی شما می تواند به طرق مختلفی تغییر کند. اما بعضی از نیازها برای همه سالمندان ضروری هستند، در این بخش به معرفی این نیازها می‌پردازیم.
…::: مقاله پیشنهادی : لیست غذاهای مقوی برای سالمندان :::…
کالری
احتمالاً با افزایش سن برای حفظ وزن سالم به کالری کمتری نیاز خواهید داشت. خوردن کالری بیشتر از آنچه می سوزانید منجر به افزایش وزن می شود.
با افزایش سن ممکن است متوجه شوید انرژی کمتری دارید و مشکلات عضلانی یا مفصلی بیشتری دارید. در نتیجه، ممکن است تحرک کمتری داشته باشید و با فعالیت بدنی کالری کمتری بسوزانید. همچنین ممکن است توده عضلانی را از دست بدهید. این باعث می شود متابولیسم شما کند شود و نیازهای کالری شما کاهش یابد.
اشتها، میل
بسیاری از افراد با افزایش سن دچار کاهش اشتها می شوند. همچنین کاهش حس چشایی و بویایی شما رایج است. این می تواند باعث شود کمتر غذا بخورید.اگر از طریق فعالیت بدنی کالری کمتری می سوزانید، کمتر خوردن ممکن است مشکلی ایجاد نکند. با این حال، برای حفظ سلامت اندام ها، ماهیچه ها و استخوان ها باید کالری و مواد مغذی کافی دریافت کنید. عدم دریافت کافی می تواند منجر به سوء تغذیه و مشکلات سلامتی شود.
شرایط پزشکی
با افزایش سن، مستعد ابتلا به مشکلات مزمن سلامتی مانند دیابت، فشار خون بالا، کلسترول بالا و پوکی استخوان می شوید. برای کمک به پیشگیری یا درمان این شرایط، پزشک ممکن است تغییراتی در رژیم غذایی شما توصیه کند.
به عنوان مثال، اگر دیابت، فشار خون یا کلسترول بالا برای شما تشخیص داده شده است، باید غذاهایی بخورید که سرشار از مواد مغذی هستند، اما کالری اضافی، قندهای فرآوری شده، و چربی های اشباع و ترانس کم دارند. همچنین ممکن است پزشک به شما توصیه کند که سدیم کمتری مصرف کنید.
برخی از افراد مسن به غذاهایی مانند پیاز، فلفل، لبنیات و غذاهای تند حساس می شوند. ممکن است لازم باشد برخی از این غذاها را از رژیم غذایی خود حذف کنید. پیشنهاد میکنیم مقاله «« پیشگیری از دیابت »» راه که قبلا منتشر کردیم را مطالعه کنید.
داروها
ممکن است برای مدیریت بیماری های مزمن نیاز به مصرف دارو داشته باشید. برخی از داروها می توانند بر اشتهای شما تأثیر بگذارند. برخی نیز می توانند با برخی غذاها و مکمل های غذایی تداخل داشته باشند.
به عنوان مثال، اگر وارفارین (کومادین) مصرف می کنید، باید از گریپ فروت اجتناب کنید. توانایی بدن شما برای متابولیسم دارو را کاهش می دهد. همچنین باید سطح ثابت ویتامین K را در رژیم غذایی خود حفظ کنید. شما می توانید ویتامین K را از خوردن مقدار زیادی اسفناج، کلم پیچ، یا سایر سبزیجات برگ دار دریافت کنید.
اگر دارویی مصرف می‌کنید، حتماً با پزشک یا داروساز خود مشورت کنید تا دریابید که آیا نیاز به تغییر در رژیم غذایی خود دارید یا خیر.
بهداشت دهان و دندان در سالمندان
سالمندان مجموعه ای از نگرانی های بهداشت دهان و دندان خود را دارند. برخی از این ها می توانند در توانایی شما برای خوردن اختلال ایجاد کنند. به عنوان مثال، پروتزهای مصنوعی که به درستی مناسب نیستند ممکن است منجر به عادات غذایی نامناسب و سوء تغذیه شود. عفونت در دهان نیز می تواند مشکلاتی ایجاد کند.
سیستم ایمنی
سیستم ایمنی بدن شما با افزایش سن ضعیف می شود. این خطر ابتلا به بیماری های ناشی از غذا یا مسمومیت غذایی را افزایش می دهد.
تکنیک های مناسب ایمنی مواد غذایی در هر سنی مهم است. با این حال، ممکن است لازم باشد اقدامات احتیاطی بیشتری انجام دهید زیرا سیستم ایمنی بدن شما ضعیف می شود. به عنوان مثال، پزشک شما ممکن است توصیه کند از غذاهای حاوی تخم مرغ خام مانند سس مایونز خانگی یا سس سالاد سزار اجتناب کنید.
زندگی خانگی
از دست دادن همسر یا سایر اعضای خانواده می تواند بر عادات روزانه شما از جمله الگوهای غذایی شما تأثیر بگذارد. ممکن است احساس افسردگی کنید که می تواند منجر به کاهش اشتها شود. اگر یکی از اعضای خانواده شما بیشتر آشپزی را انجام می داد، ممکن است ندانید چگونه برای خود غذا درست کنید. برخی افراد به جای اینکه برای خودشان غذا درست کنند، غذا نخورند.
اگر تهیه غذا برای خود دشوار است، با یکی از اعضای خانواده، دوست مورد اعتماد یا پزشک خود صحبت کنید. بسته به منطقه شما، ممکن است خدماتی در دسترس باشد تا مطمئن شوید که غذای مورد نیاز خود را دریافت می کنید. برای مثال، Meals on Wheels در سراسر ایالات متحده، کانادا، استرالیا و سایر کشورها در دسترس است.
…:::: حتما مطالعه کنید :: افسردگی در سالمندان را بشناسید ::::…
چگونه می توانید یک رژیم غذایی سالم داشته باشید؟
برنامه غذایی برای سالمندان از فردی به فرد دیگر متفاوت است. با این حال، برخی از استراتژی ها می توانند به همه کمک کنند تا یک رژیم غذایی سالم داشته باشند.
| روی غذاهای غنی از مواد مغذی تمرکز کنید | فیبر کافی بخورید |
| غذاهای سالم تری را انتخاب کنید | مکمل ها را در نظر بگیرید |
| اجتماعی بمانید | هیدراته بمانید |
روی غذاهای غنی از مواد مغذی تمرکز کنید
با افزایش سن، نیازهای کالری شما احتمالا کاهش می یابد، در حالی که نیازهای غذایی شما ثابت می ماند یا افزایش می یابد. خوردن غذاهای غنی از مواد مغذی به شما کمک می کند تا ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین، کربوهیدرات ها و چربی های مورد نیاز خود را دریافت کنید.
فیبر کافی بخورید
فیبر برای یک سیستم گوارشی سالم ضروری است. برای جلوگیری از یبوست و سایر مشکلات، در هر وعده غذایی از غذاهای غنی از فیبر استفاده کنید. فیبر محلول به ویژه برای حفظ سطح کلسترول سالم مهم است. منابع خوب فیبر عبارتند از:
- میوه ها و سبزیجات
- لوبیا و عدس
- آجیل و دانه ها
- جو و سبوس جو دوسر
- غلات کامل
اگر برای خوردن فیبر کافی مشکل دارید، ممکن است پزشک مکمل فیبر مانند پوسته پسیلیوم (متاموسیل) را توصیه کند.
غذاهای سالم تری را انتخاب کنید
اگر متوجه شدید که به غذاهای راحت متکی هستید، سالم ترین گزینه ها را انتخاب کنید. به عنوان مثال، این غذاها می توانند به راحتی آماده شوند و مغذی باشند:
- سبزیجات کنسرو شده منجمد یا کم سدیم
- میوه های یخ زده شیرین نشده یا میوه های کنسرو شده کم قند
- بوقلمون کبابی یا مرغ جوجه روتیسری از قبل پخته شده
- سوپ یا خورش های کنسرو شده کم سدیم
- سالاد کیسه ای یا مخلوط سالاد کلم
- بلغور جو دوسر فوری
- کیسه های بخارپز سبزیجات در بخش محصولات یا فریزر فروشگاه های مواد غذایی
همیشه برچسب روی غذاهای از پیش بسته بندی شده را بررسی کنید. گزینه هایی را انتخاب کنید که حاوی قند اضافه شده کمتر، چربی اشباع شده و نمک – و فیبر، ویتامین و مواد معدنی بیشتر باشد.
مکمل ها را در نظر بگیرید
ممکن است دریافت برخی از مواد مغذی در رژیم غذایی برای شما سخت باشد، به خصوص اگر مجبور باشید از برخی غذاها اجتناب کنید. در این شرایط باید از مکمل غذایی برای سالمندان استفاده کنید اما قبل هرگونه اقدامی، از پزشک خود بپرسید که آیا باید مکمل ویتامین یا مواد معدنی مانند کلسیم، ویتامین D، منیزیم یا ویتامین B-12 مصرف کنید. این ویتامین های خاص اغلب توسط افراد مسن آمریکایی به اندازه کافی جذب نمی شوند یا به اندازه کافی مصرف نمی شوند.
برخی از مکمل ها می توانند با برخی داروها تداخل داشته باشند. قبل از شروع یک مکمل یا داروی جدید، از پزشک یا داروساز خود در مورد عوارض جانبی احتمالی سوال کنید.
هیدراته بمانید
با افزایش سن، ممکن است متوجه تشنگی خود نشوید. مطمئن شوید که به طور منظم مایعات می نوشید. روزانه هشت لیوان آب 8 اونسی مصرف کنید. همچنین می توانید مقداری آب از آب میوه، چای، سوپ یا حتی میوه ها و سبزیجات سرشار از آب دریافت کنید.
اجتماعی بمانید
در صورت امکان، با دوستان و اعضای خانواده غذا بخورید. تعامل اجتماعی می تواند زمان صرف غذا را به یک امر لذت بخش تبدیل کند، نه کاری که ترجیح می دهید از آن صرف نظر کنید.
…:::: حتما مطالعه کنید :: معرفی سوپ مقوی برای سالمندان ::::…
مواد غذایی ضروری و لیست غذا برای سالمندان مانند:
- سبزیجات و میوه ها
- لوبیا و عدس
- آجیل و دانه ها
- غلات کامل
- لبنیات کم چرب
- پروتئین بدون چربی
غذاهای پر کالری، اما کم مواد مغذی را محدود کنید. به عنوان مثال، غذاهای سرخ شده، دسرها، و نوشیدنی های شیرین را برای غذای گاه به گاه ذخیره کنید. ممکن است پزشک شما توصیه کند که از غذاهای ناسالم به طور کامل اجتناب کنید. با مواد غذایی نامبرده شده، شما میتونید یک لیست غذاهای سالم خانگی برای سالمندان داشته باشید.
…::: حتما مطالعه کنید : ۵۵ غذای نرم برای سالمندان :::…
چگونه پرستاران سالمند به شما می تواند کمک کند؟
اگر دچار کاهش اشتها یا کاهش وزن ناخواسته شدید، فوراً با پزشک خود صحبت کنید. ممکن است نشانه طبیعی پیری باشد. از سوی دیگر، می تواند ناشی از یک بیماری زمینه ای باشد که نیاز به درمان دارد. اگر چربی اضافی بدن خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن را افزایش می‌دهد یا مفاصل و ماهیچه‌های شما را تحت فشار قرار می‌دهد، پزشک و متخصص تغذیه می‌توانند به کاهش وزن کمک کنند.
همچنین مهم است که برای معاینات و تمیز کردن روتین به دندانپزشک خود مراجعه کنید. اگر متوجه درد دندان، زخم در دهان یا سایر مشکلات سلامت دهان شدید، با پزشک یا دندانپزشک خود صحبت کنید. برای حفظ سلامت دندان ها و دهان خود، حداقل دو بار در روز دندان های خود را مسواک بزنید. اگر دندان مصنوعی دارید، بعد از غذا آنها را بشویید، هر روز مسواک بزنید و یک شب آن را خیس کنید.
اگر برای حفظ وزن سالم تلاش می کنید، یک رژیم غذایی متعادل را دنبال کنید یا عادات غذایی خود را تنظیم کنید. با یک متخصص تغذیه صحبت کنید. آنها می‌توانند به شما کمک کنند تا برنامه‌های غذایی و استراتژی‌هایی را برای تغییر نحوه غذا خوردن خود ایجاد کنید.
تغذیه سالم در کل زندگی شما مهم است، به خصوص با افزایش سن. انتخاب غذاهای غنی از مواد مغذی و کم کالری ممکن است به شما در پیشگیری یا مدیریت بیماری های مزمن کمک کند. همچنین می تواند به شما کمک کند احساس قوی تر و پرانرژی داشته باشید و به شما امکان می دهد از سال های طلایی زندگی خود لذت ببرید.
…:::: حتما مطالعه کنید :: لیست غذاهای ناسالم برای سالمندان ::::…
شام برای سالمندان
بسیاری از سالمندان با افزایش سن علاقه خود را به آشپزی از دست می دهند، اما تغذیه مناسب و هیدراته ماندن برای پیری سالم حیاتی است. عوارض جانبی داروها، تغییر جوانه‌های چشایی، مشکلات جسمی و تنها غذا خوردن، همگی دلایلی هستند که افراد مسن ممکن است غذاهایی را که قبلاً از آنها لذت می‌بردند بپزند. یکی دیگر از دلایل رایج اجتناب سالمندان از آشپزخانه، فرسودگی ناشی از چندین دهه دستور العمل های یک خانواده است. برای چیزهای جدید، سعی کنید این دستور العمل های مفید برای قلب و مواد مغذی را برای سالمندان به برنامه روزانه خود اضافه کنید.
| ماهی سالمون | تارت گوجه فرنگی | سبزیجات پخته |
| سالاد مرغ | سبزیجات سرخ شده | بادمجان سرخ شده |
| ماهی تن سالم | سیب زمینی شیرین پخته | نخود |
| سوپ ساده | لوبیا | ماکارونی |
ماهی سالمون و سبزیجات یک تابه
تارت گوجه فرنگی خوش طعم
این شام آسان شب هفته مملو از لیکوپن و ویتامین C است تا سلامت بینایی را تقویت کرده و به تغذیه سالمندان اضافه کند. این به اندازه کافی شبیه پیتزا است که حتی افراد حساس هم آن را امتحان می کنند.
یک تابه با سبزیجات پخته شده روی آن
سبزیجات ریشه ای – مانند سیب زمینی شیرین، چغندر، ازگیل و هویج – سرزنده و همه کاره هستند. آنها سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان هستند و ثابت شده است که برخی از آنها قند خون را به عنوان بخشی موفق از رژیم غذایی دیابتی تثبیت می کنند. آنها همچنین جایگزینی خوشمزه برای سیب زمینی های برشته کلاسیک هستند – و درست کردنشان به همین راحتی است.
سالاد با انواع توت ها و مرغ در بشقاب
برای یک ناهار رنگارنگ و سرشار از پروتئین، این دستور العمل آسان برای سالمندان، باقیمانده مرغ خرد شده یا خرد شده را به سالادی تبدیل می کند که جایگزین انگور کلاسیک با انواع توت های تازه و غنی از آنتی اکسیدان می شود.
سبزیجات سرخ شده
این غذای مورد علاقه همه را می‌توان با موادی که در دست دارید تطبیق داد و برای تمیز کردن آسان در یک ظرف درست کرد
بادمجان سرخ شده سیر با سس ماست خامه ای
بادمجان ستاره این وعده غذایی آسان برای سالمندان است و منبع عالی از تغذیه سالمندان است که دارای فیتونوترینت ها – تقویت کننده حافظه – و فیبر برای سلامت دستگاه گوارش است. همچنین یک غذای نرم است که روی پروتزهای مصنوعی آسان است، بدون اینکه نرم شود.
کاسرول سبزیجات ماهی تن سالم
این سبک کلاسیک بدون سر و صدا برای یک بعد از ظهر بارانی مناسب است، زمانی که شما در خلق و خوی چیزی دلچسب اما مغذی هستید. پاستا غلات کامل را فراهم می کند، در حالی که ماهی تن اسیدهای چرب امگا 3 برای سلامت قلب را ارائه می دهد که برای تغذیه سالمندان عالی است. کلم بروکلی و نخود فرنگی نیز منابع غنی از مواد مغذی و آنتی اکسیدان هستند.
سیب زمینی شیرین پخته شده با پنیر و لیمو ترش
سیب زمینی شیرین منبعی از مواد مغذی، ویتامین ها و مواد معدنی است – و تقریباً یک ماه به عنوان غذای اصلی نگهداری می شود. آنها همچنین ممکن است سیستم ایمنی شما را با سطوح بالای ویتامین A بهبود بخشند
سالاد تن نخود
سالاد تن ماهی با گوجه گیلاسی و نخود روی سبزی
نخود با پروتئین بالا منبع خوبی از منیزیم و پتاسیم است که ممکن است فشار خون را کاهش دهد.
سوپ ساده
این دستور العمل قابل استفاده است زیرا برای جایگزینی باز است و به مواد مغذی اصلی انبارداری متکی است. همچنین یک غذای نرم است که برای سالمندانی که مشکل جویدن یا سایر مشکلات دندانی دارند، مفید است.
سالاد چهار لوبیا
این دستور غذای آسان به دلایلی یک کلاسیک است! سس تند و شیرین است و لوبیا پروتئین و ویتامین B را تامین می کند. ما روغن نباتی سنتی را به نفع روغن زیتون جایگزین کردیم تا چربی سالم تری برای قلب داشته باشیم.
ماکارونی و نخود خامه ای
نخود سبز روشن – یک حبوبات کم‌چرب که به طور طبیعی سرشار از پروتئین و فیبر است – و لیموی تازه مواد طعم‌دهنده‌ای هستند که به دستور العمل‌های آسان رنگ و طعم می‌دهند. این غذا همچنین حاوی مقدار زیادی پیاز (پر از آنتی اکسیدان) و روغن زیتون است که یک چربی گیاهی برای قلب سالم است.
شرکت پرستاری در کرج
شرکت دنیای آرامش با بیش از ۱۰ سال سابقه درخشان دارای مجوزهای لازم و معتبر، آماده ارائه خدمات پرستار سالمند در کرج، پرستار بیمار در کرج و پرستار کودک در کرج در تمام نقاط کرج و استان البرز و مشاوره در زمینه استخدام پرستار میباشد. استخدام پرستار ها در هر ساعتی که مد نظر دارید. با افتخار حدود ۵۰% مشتریانی که روزانه با شرکت دنیای آرامش درخواست پرستار دارند از معرف ها هستند. تمام تلاش تیم دنیای آرامش جلب رضایت شما مشتری عزیز و معرفی دنیای آرامش توسط خود شما به کلیه شهروندان استان البرز میباشد. لازم به ذکر است که جذب کلیه نیروهای شرکت دنیای آرامش توسط خود مدیریت و آموزش چهارچوب ها و قوانین توسط مدیریت داخلی مجموعه دنیای آرامش انجام خواهد شد. پس با اطمینان خاطر عزیزان خود را به ما بسپارید.